Food Kilovolt

Hjemmelavet cashewsmør

Jeg har lavet cashewsmør her til aften – det er nemt 🙂 Jeg tog 800 g cashewnødder og tørristede dem let på en pande. Derefter i foodprocessoren i ret lang tid, måske 20 minutter, stoppe engang i mellem og skrabe ned fra siderne. Smeltede ca to store spsk kokosolie og hældte ved, lod den køre lidt mere. Og voila, det skønneste, bløde, velsmagende cashewsmør 🙂

Bjørn får det i havregrøden om morgenen, og jeg spiser det med ske direkte fra glasset hehe! Det er godt på brød, på bønnevafler, til kød – ja, til alt.

Jeg fik to et halvt glas ud af de 80 kr cashewnødder 🙂

1 thought on “Hjemmelavet cashewsmør”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *